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ITS CEVICHE Una nueva forma de comer ceviche en Panamá! Presentando una manera diferente de comer ceviche, abre sus puertas en nuestro país, Its Ceviche, una alternativa culinaria que llega para ofrecer una forma incomparable de comer este delicioso platillo. Rolando “Tito” Sánchez, su propietario, nos cuenta que al ser amante de la cocina, y en particular del ceviche, sus hijos le sugirieron abrir un restaurante, y hacer realidad su sueño.   Rolando comentó que a veces para comernos un ceviche tenemos que  comprarlo en un supermercado o ir a una cevichería, pero no lo podemos comer en un lugar especializado; la idea de ItsRead More →

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Innova con nuevos modelos de ollas arroceras y planchas de ropa.  Diseño, variedad, calidad, capacidad, funcionalidad y garantía son algunas de las características de estas dos nuevas líneas que se presentan en el país. Simplificar la vida, darle un toque de elegancia a la cocina y a tu hogar, poner en las manos de las amas de casa dos completas herramientas, una para crear variadas recetas y la otra para dar un planchado más fácil a la ropa, y como si fuera poco, calidad y respaldo; con esta características Black + Decker presento su nueva línea de ollas arroceras y planchas de ropa en el restauranteRead More →

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La cena de Navidad de los diferentes países En esta oportunidad hablaremos de la cena de Navidad en Portugal Conlleva como todo los platos principales, la reunión familiar, y el compartir de las familias para estas lindas fecha en ello se estila diferentes platos entre los cuales podemos mencionar que son los tradicionales de Portugal.   Los platos más importantes en la cena de Navidad portuguesa com lo «Bacalhau» e el Pavo, de postre es las «Rabanadas» e el «Bolo Rei». Además los panes, galletones, crossands.     Los platos típicos de la cocina Italiana  Los platos típicos italianos de Navidad incluyen baccalá (pescado salado bacalaoRead More →

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Como presentar una mesa bien elegante para Navidad. Para realizar una cena elegante debemos tomar en cuenta 12 puntos: Cómo arreglar una mesa elegante para una cena 1-Arreglar la entrada de la casa con plantas verdes o con flores.- 2- El mantel es recomendable poner un protector o muletón que proteja la mesa, amortigüe los golpes, evitando que cualquier percance pueda estropear la mesa. El mantel, por supuesto, deberá estar limpio, bien planchado y debe ser blanco o de un color pálido muy claro. 3.- Los cubiertos  debemos recordar que el tenedor va a la izquierda, y la cuchara y el cuchillo a la derecha. No olvideRead More →

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Teresa Almadanim, excelente especialista en el arte del protocolo de lujo, de nacionalidad Portuguesa, es una mujer extraordinaria, profesional, madre esposa y gran amiga, es la especialista en la catedra del protocolo de lujo. Hace ya un año tuve la oportunidad de tratarla en mi ciudad natal Panamá, donde pudimos mantener un dialogo ameno donde dos culturas se entrelazaron, proporcionándome una cultura enriquecedora y muchos tips de el arte de pro tocólogo de lujo, entre nuestra conversaciones me decía la Sra. Teresa que en sus clases de protocolo de lujo que dicta en Miami, asistían de dos a tres panameños que representaban hoteles de lujo deRead More →

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En una cena de maridaje  de los auténticos sabores de Chile,  estuvo presente el invitado especial,  el embajador de este país , su excelencia el Sr. Francisco, Jose Cruz Fuenzalida , además de los invitados especiales y la prensa local  que degustaron  los sabores de los alimentos entre carnes,postres,y los famosos y ricos vino chilenos. Chile busca cautivar mercado panameño con alimentos gourmet, saludables y sustentables.Las exportaciones de productos alimenticios chilenos a Panamá han crecido en un 70% , en los últimos cincos años. Innovando en sus herramientas y estrategias de promoción y apoyo a las pequeñas y medianas empresas de Chile, la Dirección deRead More →

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Compartiendo un legado de sabores y tradiciones Chefs Unplugged, un recorrido por lo mejor de la gastronomía local e internacional.Charlie Collins(Panamá), Rachel Pol (Panamá), Jorge Jurado (Panamá), Carlos Alba “Chombolín” (Panamá), Mitsuharu Tsumura (Perú), Oriol Balaguer (España) y Antonio Bachour (USA) son parte del grupo de Chefs que estarán presentes en está edición El Chefs Unplugged2015 forma parte de los estelares de la VI edición de Panamá Gastronómica a celebrarse los días 28,29 y 30 de agosto en el Centro de Convenciones Atlántico Pacífico (Atlapa), con la participación de 16 destacados Chefs nacionales y extranjeros. El tema de este año para el Chefs Unplugged es “Guardianes deRead More →

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Una alimentación sana y balanceada es clave para mantener un estilo de vida saludable y mucho se agradece si esta posibilidad se nos facilita en tiempo y espacio. Precisamente, para responder a estos requerimientos nace Capressa. Una cadena de restaurantes de comida rápida, natural y saludable, la cual abre en Panamá su primer establecimiento, ubicado en el Casco Viejo de la ciudad. La marca se especializa en ensaladas gourmet y jugos naturales, cuidando la frescura de los ingredientes y ofreciendo un eficiente servicio.  El cliente contará con una amplia variedad de opciones en el menú y tendrá la oportunidad de apreciar, al momento, cómo seRead More →

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Ante la presencia de  directivos de la empresa Tagarópulos distribuidores exclusivos de las pastas y productos Barilla,  invitados especiales  y medios de comunicación social, Pastas Barilla realizó en nuestro país el 1er Italian pasta master class en donde el reconocido chef internacional Michele Tomadin presento diferentes maneras sencillas  de cocinar la pasta con  la amplia gama de productos de la marca Barilla. PASTAS BARILLA Barilla desde hace más de 130 años selecciona el mejor grano de trigo para hacer la sémola de trigo duro más fina. La pasta baja en sodio y sin colesterol es una excelente fuente de carbohidratos complejos que proveen una fuenteRead More →

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La cocina a la parrilla es la forma de cocción más tradicional de la gastronomía en Dubái, con variados platos de pescados y carnes, excepto de cerdo. Entre las delicias de la cocina local te recomendamos probar: Mezze: Conjunto de pequeños platos que se acostumbran servir como entrada. Hummus: Es uno de los platos más tradicionales de la cocina de Dubái, consiste en una crema de garbanzos, sésamo y aceite de oliva. Tabbouleh: Este plato frío incluye tomate, lechuga, perejil, aceite de oliva y hierbas aromáticas. Shawarma: Es un sándwich de pan de pita relleno con fetas muy finas de carne de cordero, pollo oRead More →