WORLD CLASS CORONA AL MEJOR BARTENDER DE PANAMÁ
Enrique Auvert, se alzó con el título de WorldclassPanamáBartender2018 en una reñida competencia de alta coctelería .
Luego de más de seis meses de preparación, seminarios y talleres educativos, la plataforma WorldClass de Diageoeligió al mejor bartender de Panamá. Enrique Auvert fue elegido como el bartendermás completo y vencedor total de las tres fases que se llevaron a cabo durante la reñida competencia que reunió a los bartenders de las mejores barras y restaurantes de Panamá.
La gran final de esta prestigiosa competencia de fina coctelería se llevó a cabo en el W Hotel, ante un público de conocedores, chefs y personal de la industria de restaurantes.
En esta edición de WorldClass Panamá iniciaron en competencia 33 bartenders. Una vez pasada la primera ola de eliminación siguieron en competencia 18 que llegaron a la segunda fase. Luego de la segunda fase llegaron a la semifinalnueve competidores que se midieron en una Prueba de Velocidad donde tenían que preparar seis cocteles en 6 minutos cada uno con un destilado base; usando Don Julio Reposado, Don Julio Añejo, Tanqueray Ten, KetelOne, Bulleit Bourbon y Johnnie Walker Gold Reserve. Los dos bartenders con las puntuaciones más altas pasarían a la gran final.
En la fase final los finalistas Enrique Auvert del Hotel W Panamá y Luis Bolívar del Restaurante Makoto, mediante la implementación de un Pop Up Bar, ubicándose en 2 bares simultáneos en los que durante 40 minutos debían preparar 4 cocteles ya sea de su autoría, cocteles clásicos, cocteles que sirvan en el bar donde trabajan o inclusive que hayan preparado en las fases anteriores.
El reto requería mantener un alto nivel de calidad en sus creaciones y cautivar la atención de los jueces e invitados de sus Pop Up Bar. Se evaluó consistencia en los cocteles, creatividad y originalidad en cada barra.
El panel de jueces expertos en la industria que tuvieron a su cargo la ardua tareade evaluar a los competidores estuvo compuesto por: Roberto Jean Francois, Arturo Savage, Jorge Chanis y Carlos Prato.
Durante seis meses, WorldClass educó a cientos de bartenders alrededor de toda la ciudad de Panamá en seminarios gratuitos sobre las últimas tendencias de la coctelería y los licores ultra-premium del WorldClassCollection.
Ahora, Enrique Auverttendrá la oportunidad de representar a Panamá en laFinal Global 2018 que se llevará a cabo del 6 al 8 de octubre en Berlín, Alemania.Allí, se enfrentará a la elite de los 57 mejores bartenders del mundo para competir por el preciado título de Diageo Reserve WorldClassBartender del año.
WorldClass DRINKS: Deleitando al paladar más exigente
Para elevar la cultura de la cocteleríaen Panamá, WorldClass DRINKS ofrece exclusivos eventos en los bares y restaurantes más prestigiosos de Panamá, especialmente creados para consumidores conocedores de la coctelería fina y amantes de los licores de lujo.
Estas memorables experiencias incluyen catas, degustaciones, maridajes y seminarios para consumidores a cargo de expertos mixólogos y los embajadores de los licores de lujo de DIAGEO Reserve: vodka KetelOne, vodka Cîroc, ginebra Tanqueray No. TEN, Tequila Don Julio, Ron Zacapa, whiskys escoceses de lujo Johnnie Walker Deluxe y Buchanan’s 18 Special Reserve y el bourbon whiskey Bulleit.
WorldClass COMPETITION &Studios: Elevando el arte de la mixología
Por los pasados seis años,WorldClass COMPETITION se ha destacadopor sus seminarios educativos llamados World Class Studios para bartenders que trabajan en bares y restaurantes Premium dePanamá, que ofrecen las marcas de DIAGEO RESERVE. Los seminarios World Class Studios son libres de costo y por invitación exclusiva, están a cargo de talentos internacionales de la mixología y los embajadores de licores de lujo de dicho portafolio de Diageo. La fase educativa de la plataforma les brinda a los bartenders las herramientas para medir sus talentos en la competencia local, donde sólo el mejor tendrá la oportunidad de representar a Panamáen la competencia internacional DIAGEO RESERVE WorldClassBartender of theYear 2018, que se llevará a cabo enBerlín, Alemania.
