Yaremi Greig: Primera mujer bartender de Panamá
La primera mujer en ganar el prestigioso título de bartender del año en Panamá, se prepara para representar a su país en la final mundial del World Class 2024 en Shanghái.
Del 07 al 13 de septiembre, se enfrentará a los mejores bartenders del mundo en una competencia que desafía las fronteras de la mixología.
Inspirada por la cultura ‘Hai Pai’ y con nuevas técnicas bajo la manga, Yaremi busca dejar una huella imborrable en la industria y servir de ejemplo a futuras generaciones de panameños, especialmente a las mujeres que sueñan con romper barreras en este campo.
Panamá, 22 de agosto de 2024. – En una industria donde la excelencia y la creatividad son esenciales, Yaremi Greig ha hecho historia al convertirse en la primera mujer en ganar el título de Bartender del Año en Panamá, un reconocimiento que llega en el duodécimo año de la competencia World Class en el país. Reconocida por su habilidad, perseverancia y dedicación, Yaremi ahora se prepara para representar a Panamá en la final global de World Class Competition 2024, que se llevará a cabo en septiembre en Shanghái, China, elevando el nombre de su país en una de las competencias más prestigiosas de la coctelería mundial.
Un viaje inspirador hacia la cumbre de la mixología
Desde sus inicios, Yaremi ha desafiado los límites de la mixología en cada paso de su carrera. Su histórica victoria en el World Class Panamá 2024 marca un hito no solo por su talento y creatividad, sino porque, por primera vez en más de una década, una mujer se alza con este prestigioso título en el país. Con una mirada firme hacia el futuro, Yaremi se prepara para enfrentar a los mejores bartenders del mundo, llevando consigo la riqueza cultural de Panamá y su visión innovadora.
«Estoy trabajando en una nueva técnica que representa un avance significativo en mi desarrollo como bartender, y me he sumergido en la cultura ‘Hai Pai’ de Shanghái para incorporar elementos únicos y auténticos en mis cócteles», comenta Yaremi.
«Hai Pai» es un término que describe un estilo cultural único de Shanghái, conocido por integrar y adaptar diversas influencias culturales. Esta fusión es el eje de la preparación de Yaremi, quien está decidida a crear cócteles que reflejen tanto la autenticidad panameña como la riqueza cultural de Shanghái.
Además de perfeccionar sus técnicas, Yaremi ha adoptado un enfoque integral en su preparación, cuidando tanto su bienestar físico como mental. «Mantengo una rutina de ejercicios y practico la meditación para estar en mi mejor forma. Esto me ayuda a mantener la calma bajo presión y a enfocarme en lo que realmente importa: la creatividad y la ejecución impecable».
